Vin de Savoie Mondeuse Elisa 2017

Vin de Savoie Mondeuse Elisa 2017

Rouge
Vin de Savoie - Savoie - Bugey - Cépage : Mondeuse - 0.75cl - 12°
15,10 €
13,50 € TTC
Reconnu pour ses talents de vigneron et de vinificateur, Jean-François Quénard signe ses vins comme un couturier le ferait avec sa collection ! Cette Mondeuse Elisa 2017 a de nouveau séduit notre comité de dégustation : mariage des arômes variétaux comme la cerise, le poivre blanc, la pivoine, aux notes d'élevage finement grillées et torréfiées. La bouche est très élégante, toute en légèreté et complexité. L'image rustique des vins de Savoie qui coulent à flot dans les stations de ski est bien loin ! Une superbe bouteille à partager entre amis autour d'une assiette de fromage des Alpes!
Fruité
note : 3 sur 5
Floral
note : 3 sur 5
Minéral
note : 3 sur 5
Boisé
note : 3 sur 5
Epicé
note : 3 sur 5
Acidité
note : 3 sur 5
Puissance
note : 3 sur 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Desserts
Domaine Jean-François Quénard

Domaine Jean-François Quénard

C'est sur les terres argilo-calcaires du vignoble de Chignin que le Domaine Jean-François Quénard étend ses 18 ha, au pied des tours de l'ancienne forteresse. En s’inspirant des méthodes traditionnelles transmises par des générations successives, Jean-François veille sur le respect du terroir, des usages culturaux et des vinifications, améliorées par de nouvelles techniques. Avec beaucoup d'humilité, cet oenologue de formation élabore des vins magnifiques qu'il convient de découvrir de toute urgence !