Sancerre Enclos de Maimbray 2017

Sancerre Enclos de Maimbray 2017

Blanc
Sancerre - Val de Loire - Cépage : Sauvignon Blanc - 0.75cl - 12.5°
16,80 € TTC
C'est notre coup de coeur du millésime 2017 du Domaine Roblin ! Fin et élégant, le nez s'ouvre sur de superbes notes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est tendue, vive, avec une belle typicité minérale qui persiste et qui donne du relief. Elaboré à partir du Sauvignon Blanc, ce Sancerre blanc sera l'ami idéal des huîtres et autres fruits de mer !
Fruité
note : 3 sur 5
Floral
note : 3 sur 5
Minéral
note : 3 sur 5
Boisé
note : 3 sur 5
Epicé
note : 3 sur 5
Acidité
note : 3 sur 5
Puissance
note : 3 sur 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C
Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
Domaine Matthias et Emile Roblin

Domaine Matthias et Emile Roblin

4ème génération de vignerons au Château de Mainbray, Mathias et Emile Roblin se rapprochent à grands pas de l'élite de Sancerre. Réparti sur une quarantaire de parcelles à 6 km au nord de Sancerre, le Domaine s'étend aujourd'hui sur 19ha. Les terres blanches argillo calcaires conviennent parfaitement au Sauvignon Blanc. Et le talent de vinificateur de ces deux frères fait le reste: les vins sont cristallins, avec de belles minéralités et des finales élancées et salines.