Morgon Côte du Py 2018

Morgon Côte du Py 2018

Rouge
Morgon - Beaujolais - Cépage : Gamay - 75cl - 13°
12,10 € TTC
Laurent Guillet est un vigneron passionné par le Beaujolais, ses crus et ses terroirs, qu'il met en valeur avec beaucoup de précision et d'élégance. Son Morgon Côte du Py 2018 est un vin puissant qui présente une belle typicité avec des notes de petits fruits rouges, de roses séchées et d'épices. La bouche est élancée, très droite, avec une belle longueur finale minérale et structurée. Un grand Morgon avec un superbe potentiel de garde.
Fruité
note : 3 sur 5
Floral
note : 3 sur 5
Minéral
note : 3 sur 5
Boisé
note : 3 sur 5
Epicé
note : 3 sur 5
Acidité
note : 3 sur 5
Puissance
note : 3 sur 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats
Domaine de la Chaponne - Laurent Guillet

Domaine de la Chaponne - Laurent Guillet

Ce petit Domaine familial s'installe progressivement parmi les incontournables des apellations Morgon et Chirouble. Avec passion (et il en faut dans le Beaujolais!), Laurent Guillet travaille ses vignes en Côteaux, orientées plein sud, pour qu'elles offrent la meilleure vendange possible. Il aime à dire que 75% de la qualité d'un vin provient de la vigne, et seulement 25% de la cave. Les vinifications sont menées traditionnellement pour laisser s'exprimer ce terroir si caractéristique sur lequel s'épanouit le Gamay. Les vins sont riches et profonds, taillés pour la garde. Mais rassurez vous, les plus impatients prendront un plaisir certain en dégustant ces nectars sur la jeunesse et ainsi profiter de cette gourmandise que nous offre les crus du Beaujolais.