Jurançon Moelleux Boléro 2017

Jurançon Moelleux Boléro 2017

Blanc
Jurançon Moelleux - Sud-Ouest - Cépage : Petit Manseng - 0.75cl - 13°
15,50 € TTC
On sort des sentiers battus avec ce Jurançon Moelleux du superbe Domaine Cauhapé ! Un vin expressif aux arômes de fruits de la passion, d'agrumes et de miel. La belle acidité en bouche équilibre à merveille le sucre du vin : l'ensemble reste frais, dynamique et flatteur ! Marier les saveurs en dégustant ce vin avec un fromage comme un bleu ou un fromage de chèvre très sec : déconcertant !
Fruité
note : 3 sur 5
Floral
note : 3 sur 5
Minéral
note : 3 sur 5
Boisé
note : 3 sur 5
Epicé
note : 3 sur 5
Acidité
note : 3 sur 5
Puissance
note : 3 sur 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 8 - 10°C
Accord mets-vin : Foie gras, Fromages, Desserts
Domaine Cauhapé

Domaine Cauhapé

« Les détails font la perfection, mais la perfection n’est jamais un détail » ! Voici la devise d'Henri Ramonteu, homme visionnaire qui a réussi en quelques décennies à rassembler 43ha de vignes pour former le Domaine Cauhapé. Secs ou moelleux, les vins présentent tous une personnalité et une typicité remarquables. Des vins que l'on apprécie sur leur jeunesse pour leurs fraîcheurs et leurs intensités aromatiques, ou qu'on oublie en cave quelques années pour que le mariage des arômes gagne en complexité, en élégance et en finesse. Sans nul doute l'un des plus beaux Domaines de Jurançon !