Castellu di Baricci Corse Sartène 2019
Vin bio

Castellu di Baricci Corse Sartène 2019

Rosé
Corse Sartène - Corse - Cépage : Siacarellu, Grenache, Niellucciu - 75cl - 13°
15,90 € TTC
Une vraie pépite que nous sommes fiers de vous faire découvrir : ce grand vin rosé de Corse nous emmène au pays des oliviers sur les pentes sauvages qui dominent la mer. Fleur d'oranger, fraise des bois, agrumes confits : le nez est expressif, flatteur. La bouche est typée, avec une belle matière et une jolie longueur. Le compagnon idéal d'un gratin de légumes ou d'un tajine de volaille.
Fruité
note : 3 sur 5
Floral
note : 3 sur 5
Minéral
note : 3 sur 5
Boisé
note : 3 sur 5
Epicé
note : 3 sur 5
Acidité
note : 3 sur 5
Puissance
note : 3 sur 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C
Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes
Castellu di Baricci

Castellu di Baricci

Comment ne pas tomber sous le charme d'Elisabeth Quilichini et de ses vins ? Passionnée, elle fait revivre son magnifique domaine familial le Castellu di Baricci dont les racines remontent au 16ème siècle. Plus de 150ha de vignes, de garrigue et d'oliviers nichés au cœur de la Vallée de l’Ortolo sur la commune de Sartène. Les vins sont élaborés à partir des cépages traditionnels corses : Siacarellu, Niellucciu, Minustellu. En agriculture biologique bien sûr !