Saumur-Champigny Les Landes 2014
Vin bio

Saumur-Champigny Les Landes 2014

Rouge
Saumur-Champigny - Val de Loire - Cépage : Cabernet Franc - 75cl - 12.5°
24,50 € TTC
Chez Linkydrink, nous aimons mettre en avant les vignerons passionnés qui réalisent un travail formidable aussi bien à la vigne qu'en cave, pour élaborer des grands vins. Comme Sébastien Bobinet et Emeline Calvez qui mettent toute leur énergie pour mettre en valeur leurs terroirs et leurs cépages. Cette cuvée Les Landes 2014 est issue d'une parcelle granitique composée également de silex : le vin est sèveux, avec une superbe personnalité, une bouche minérale, schisteuse, et des arômes de fruits noirs bien murs, d'épices, et de cigare. L'ensemble est rehaussé d'un très joli boisé qui marie l'ensemble. Un grand vin rouge de la Vallée de la Loire !
Fruité
note : 3 sur 5
Floral
note : 3 sur 5
Minéral
note : 3 sur 5
Boisé
note : 3 sur 5
Epicé
note : 3 sur 5
Acidité
note : 3 sur 5
Puissance
note : 3 sur 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages
Domaine Bobinet

Domaine Bobinet

Ce petit Domaine de Saumur est géré par deux passionnés revenus plutôt tardivement à la vigne : Sébastien Bobinet qui décide de reprendre le Domaine familial après avoir exercé quelques années dans le monde de la verrerie, et Emeline Calvez, ancienne danseuse professionnelle, formée à la suite d'une blessure au métier de sommelier à Suze-la-Rousse. Un binôme qui fonctionne particulièrement bien, et qui élabore chaque année des vins très authentiques, issus de l'agriculture biologique, qui respectent les terroirs et les cépages. Le Domaine s'étend aujourd'hui sur 4ha, une petite production que les amateurs de grands Saumur se partagent.