Bourgueil Igoranda 2016

Bourgueil Igoranda 2016

Rouge
Bourgueil - Val de Loire - Cépage : Cabernet Franc - 75cl - 12.5°
Désolé, le vin Bourgueil Igoranda 2016 a été victime de son succès…
Un nez intense de petits fruits rouges, de poivre et de fleurs séchées, une bouche droite et franche, persistante mais soyeuse : ce Bourgueil est particulièrement flatteur ! Issue du cépage Cabernet Franc, cette cuvée est très régulièrement récompensée de nombreuses médailles : des distinctions méritées ! Une belle reconnaissance du travail méticuleux des frères Gambier du Domaine des Ouches.
Fruité
note : 3 sur 5
Floral
note : 3 sur 5
Minéral
note : 3 sur 5
Boisé
note : 3 sur 5
Epicé
note : 3 sur 5
Acidité
note : 3 sur 5
Puissance
note : 3 sur 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 18 - 20°C
Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages
Domaine des Ouches

Domaine des Ouches

De nouveau une belle histoire de famille et de frères! Huitième génération à travailler sur ce beau Domaine de 17ha, les frères Gambier prouvent progressivement qu'ils font partie des grands Domaines de l'appellation Bourgueil. Un travail rigoureux à la vigne, des maturités poussées le plus loin possible, des macérations longues... Le Cabernet Franc est poussé dans ses retranchements, et le résultat est bluffant: des vins concentrés, puissants, aériens, avec des potentiels de garde impressionnants. Et pour aller encore plus loin, une cuvée est élevée en jarres en terre cuite.