Faugères 2019
Vin bio

Faugères 2019

Rosé
Faugères - Languedoc - Roussillon - Cépage : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan - 75cl - 13°
8,00 € TTC
Fier représentant des rosés du Languedoc pour cette année, ce Faugères de l'Abbaye Sylva Plana nous a séduit par sa fraîcheur mariant les notes de fleurs et de petits fruits rouges. La bouche est tonique avec une belle acidité et des arômes de bonbons à la violette et de cassis. Pour un prix très raisonnable !
Fruité
note : 3 sur 5
Floral
note : 3 sur 5
Minéral
note : 3 sur 5
Boisé
note : 3 sur 5
Epicé
note : 3 sur 5
Acidité
note : 3 sur 5
Puissance
note : 3 sur 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux
Abbaye Sylva Plana

Abbaye Sylva Plana

Implantée au coeur du vignoble de Faugères, cette ancienne grange monastique cistercienne dresse fièrement sa tour et veille sur ce magnifique Domaine de près de 54ha. Les sols sont exclusivement composés de schistes bleus et gréseux et le domaine est certifié "agriculture biologique" depuis 2008. La richesse de ce terroir, associée au travail important réalisé sur le végétal et à l'influence du climat méditerranéen, donne naissance à des vins puissants et riches, avec une emprunte minérale marquée.